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브랜드파워

Brand Power


마니산산채는 혁신적인 기술, 창의적인 아이디어로

지속 가능한 비즈니스 모델을 지향하는 벤처기업입니다.

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브랜드파워          I          웅군신화          I          아이덴티티          I          브랜드시스템          I          도시락서비스          I          미디어속 마니산산채

웅군신화

Unggun Character


브랜드의 철학과 이야기를 담은

캐릭터를 통해 고객과 더 친근하게 소통합니다.

마니산산채 의 "웅군신화"란 무엇인가요?

우리나라의 시작을 담은 단군신화의 뜻을 담은 마니산산채는 한국 고유의 전통과 자연의 조화를 담은 한정식을 선보입니다.마니산산채의 브랜드 ‘웅군신화’는 신화 속 인물인 단군, 호랑이, 웅녀 캐릭터를 통해 한국의 아름다움을 현대적 감각으로 재해석하여 널리 알리는 브랜드입니다.마니산산채 곳곳에 숨겨진 웅군신화 속 인물들과 함께 한국의 미와 맛을 찾아보세요.

웅군신화 캐릭터 소개

웅자(웅녀)


환웅의 사람이 될 수 있는
시험을 통과한 웅녀(熊女)이다.
웅녀는 단군신화에 나오는
단군의 어머니이다.

호칠이(호랑이)


환웅에게 소원을 빌어 사람이 될 수 있는 시험을 받은 호랑이다. 하지만 시험을 통과하지 못하여 사람이 되지 못한 안타까운 호랑이다.

군탱이(단군)


환웅의 아들로 고조선의 제 1대 왕이다. 홍익인간 “널리 인간 세계를 이롭게 한다＂의 이념을 계승 받아 전파하였다.

웅군신화 캐릭터 상표권 등록

웅군신화 캐릭터는 상표권 등록으로 법적 보호를 받습니다.

지속적인 상품 개발로 다양한 굿즈등 상품으로 만날 예정입니다.

아이덴티티

Brand Identity


마니산산채의 방향과 가치를 담은 브랜드 아이덴티티

2024

2022

2023

2023

디자인출원

마니산산채의 프리미엄 한정식 브랜드로 약초반찬과 다양한메인메뉴의 한상차림으로합니다. 마니산산채 플러스 라는 이름만큼 건강하면서도 넉넉한 한상을 메뉴로합니다.

출원번호 40-2022-0234163

마니산산채 대표 C.I(Coporate identity)입니다. 한국의 전통적인 서체로 마니산의 우직함과 위엄을 표현했습니다. 한결같은 한정식의 대표 프랜차이즈를 지향합니다.

출원번호 40-2023-0067174

한끼다림은 한끼의 식사와 기다림의 합성어 입니다. 정성스러운 한끼를 추구하며 대한민국의 식문화를 발전 시키기 위한 대표 회사입니다.

출원번호 40-2023-0071446

미니산산채는 마니산산채의 소규모매장을 위한 전문 CI 입니다. 미니산산채는 언제 어디서나 친숙하게 만나실 수 있습니다.

브랜드 파워

Brand Power


마니산산채는

혁신적인 기술, 창의적인 아이디어로

지속 가능한 비즈니스 모델을

지향하는 벤처기업입니다.

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웅군신화

Unggun


브랜드의 철학과 이야기를 담은

캐릭터를 통해 고객과 더 친근하게 소통합니다.

마니산산채 의 "웅군신화"란 무엇인가요?

단군신화의 의미를 담은 마니산산채는 전통과 자연의 조화를 담은 한정식을 선보입니다. ‘웅군신화’는 단군·호랑이·웅녀를 현대적으로 재해석해 한국의 미와 맛을 전합니다.

웅군신화 캐릭터 소개





웅자(웅녀)


환웅의 사람이 될 수 있는

시험을 통과한 웅녀(熊女)이다.

웅녀는 단군신화에 나오는

단군의 어머니이다.







호칠이(호랑이)


환웅에게 소원을 빌어

사람이 될 수 있는

시험을 받은 호랑이다.

하지만 시험을 통과하지 못해

사람이 되지 못한

안타까운 호랑이다.


군탱이(단군)


환웅의 아들로 고조선의

제 1대 왕이다. 

홍익인간 “널리 인간 세계를

이롭게 한다＂의 이념을

계승 받아 전파하였다.




웅군신화 캐릭터 상표권 등록

웅군신화 캐릭터는 상표권 등록으로 법적 보호를 받습니다.

지속적인 상품 개발로 다양한 굿즈등 상품으로 만날 예정입니다.

아이덴티티

Brand Identity


다양한 매체에서  인정받은

맛과 정성으로 꾸준히  사랑받고 있습니다.

2024

디자인출원

마니산산채의 프리미엄 한정식 브랜드로 약초반찬과 다양한메인메뉴의 한상차림으로합니다. 마니산산채 플러스 라는 이름만큼 건강하면서도 넉넉한 한상을 메뉴로합니다.

2022

출원번호 40-2022-0234163

마니산산채 대표 C.I(Coporate identity)입니다. 한국의 전통적인 서체로 마니산의 우직함과 위엄을 표현했습니다. 한결같은 한정식의 대표 프랜차이즈를 지향합니다.

2023

출원번호 40-2023-0067174

한끼다림은 한끼의 식사와 기다림의 합성어 입니다. 정성스러운 한끼를 추구하며 대한민국의 식문화를 발전 시키기 위한 대표 회사입니다.

2023

출원번호 40-2023-0071446

미니산산채는 마니산산채의 소규모매장을 위한 전문 CI 입니다. 미니산산채는 언제 어디서나 친숙하게 만나실 수 있습니다.

마니산산채 시스템

System


더 나은 음식,

효율적인 시스템에서 시작됩니다.

1

원팩시스템

전국 동일한 맛과 품질


마니산산채는 전 지점이 ‘원팩 시스템(One-Pack System)’으로 운영됩니다.본사에서 조리된 핵심 식자재를 HACCP 인증 설비에서 소분·진공·급속냉장 포장하여 각 매장으로 공급합니다.이를 통해조리 인력 의존도를 최소화하고,맛의 표준화를 유지하며,폐기율과 재고 부담을 대폭 줄였습니다.

2

㈜마니산산채
직영 공장

HACCP 인증 준비중


마니산산채는 전 지점이 ‘원팩 시스템(One-Pack System)’으로 운영됩니다. 본사에서 조리된 핵심 식자재를 HACCP 인증 설비에서 소분·진공·급속냉장 포장하여 각 매장으로 공급할 예정입니다.이를 통해조리 인력 의존도를 최소화하고,맛의 표준화를 유지하며,폐기율과 재고 부담을 대폭 줄였습니다.

3

한국·중국 계약재배

원가절감과 원물안정 수급


마니산산채의 주요 원재료(산채·나물·건조식품)는 한국과 중국 현지 농가와의 계약재배를 통해 직접 공급받습니다.

이 시스템은 계절별 수급 불균형을 최소화하고, 중간 유통단계를 줄여 원가 절감 효과를 가져옵니다. 또한 안정적 공급망을 통해 매장 단가 변동 리스크를 줄입니다.

마니산산채 시스템

Manisan System


더 나은 음식,

효율적인 시스템에서 시작됩니다.

1

원팩시스템
전국 동일한 맛과 품질


마니산산채는 전 지점이 ‘원팩 시스템(One-Pack System)’으로 운영됩니다.본사에서 조리된 핵심 식자재를 HACCP 인증 설비에서 소분·진공·급속냉장 포장하여 각 매장으로 공급합니다.이를 통해조리 인력 의존도를 최소화하고,맛의 표준화를 유지하며,폐기율과 재고 부담을 대폭 줄였습니다.

2

㈜마니산산채 직영 공장

HACCP 인증 준비중


마니산산채는 단순한 외식 브랜드가 아니라,㈜마니산산채 본사 직영의 식품 제조·가공 공장을 보유하고 있습니다. 이 공장은 HACCP(식품안전 관리인증기준) 인증을 획득하여 모든 반조리품·소스·양념류를 위생적으로 제조할 예정입니다. 자체 생산 → 본사 물류 → 매장 직납 구조로중간 유통마진을 최소화하고, 식자재 단가를 안정적으로 관리합니다.

3

한국·중국 계약재배

원가 절감과 원물 안정 수급


마니산산채의 주요 원재료(산채·나물·건조식품)는 한국과 중국 현지 농가와의 계약재배를 통해 직접 공급받습니다.

이 시스템은 계절별 수급 불균형을 최소화하고, 중간 유통단계를 줄여 원가 절감 효과를 가져옵니다. 또한 안정적 공급망을 통해 매장 단가 변동 리스크를 줄입니다.

도시락 상품

Meal Box


정성 가득한 한 상,

도시락으로 더 많은 고객에게 전달됩니다.

매장에서 드시던 정갈한 한정식의 품격을 그대로 담았습니다.
제철 식재료와 균형 잡힌 구성으로 소중한 모임, 행사, 회의 자리까지 품격 있는 한 끼를 완성합니다.
한 상 차림의 정성과 맛을 도시락에 담아, 어디서든 편안하게 즐겨보세요.

각종 미디어 속 마니산산채

in the Media


다양한 매체에서  인정받은

맛과 정성으로 꾸준히  사랑받고 있습니다.

도시락 상품

Meal Box


정성 가득한 한 상,

도시락으로 더 많은 고객에게 전달됩니다.

매장에서 드시던 정갈한 한정식의 품격을 그대로 담았습니다.
제철 식재료와 균형 잡힌 구성으로 소중한 모임, 행사, 회의 자리까지 품격 있는 한 끼를 완성합니다.
한 상 차림의 정성과 맛을 도시락에 담아, 어디서든 편안하게 즐겨보세요.

각종 미디어 속 마니산산채

Manisan in the Media


다양한 매체에서  인정받은

맛과 정성으로 꾸준히  사랑받고 있습니다.