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성공 이야기

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마니산산채는 늘 열정을 잃지 않는 모습으로
성공 경쟁력
독보적인 마니산산채만의 경쟁력
1. 원팩시스템 및 본사 물류 시스템 구축
원
팩
한정식 프랜차이즈 업계 최고 수준의 원팩시스템
*원팩시스템이란?
본사에서 공급하는 모든 요리, 반찬류 제품을 별도의 조리 과정 없이
누구나 쉽게 본연의 맛을 구현할 수 있도록 만든 시스템
물
류
본사의 안정적인 물류 공급
중앙 컨트롤 키친 시스템 도입으로 균일화 된 맛과 품질
인건비 및 운영, 관리 비용의 최소화로 안정적이고 높은 수준의 매출과 수익 창출
24년간 데이터화 된 전문적인 영업 노하우 전수
2. 원 트레이에 제공되는 1인 메뉴(반상차림)
원
트레이
간편한 서빙과 퇴식
서빙과 퇴식의 과정이 간편하고 시간과 노동력이 획기적으로 절약됩니다 
쉬운 유지 보수
비용이 저렴한데다 내구성이 뛰어나고 관리가 용이합니다
뛰어난 위생 관리
음식 제공자와 손님 모두에게 위생적입니다
회전율의 극대화
주문>빠른 제공>빠른 식사>빠른 퇴식=회전율의 극대화로 매출 상승
2. 특별한 메뉴와 약초 반찬
건강은 물론 맛까지 챙긴 특별한 한정식 메뉴
국내산 최고급 보리와 영광 굴비의 조합으로 만들어낸 극상의 감칠맛 영광 보리굴비
소고기, 돼지고기의 황금비율 배합. 비주얼까지 고급스러운 떡갈비
최상급 돼지고기를 비법 양념에 재워 불맛으로 볶아낸 밥도둑 돈불고기
조기의 고유명사. 신선해서 그냥 굽기만 해도 맛있는 영광 조기
메
뉴
제철 약초로 구성된 14종 약초 반찬
어디에서도 볼 수 없던 재료의 특별함에 더한 세련된 맛
밥 한끼에 맛있게 잘 먹었다는 느낌과 건강까지 챙긴 기분
마니산산채가 꾸준히 대중에게 사랑받는 이유
약
초
3. 폭 넓은 고객층
고
객
요식업 프랜차이즈 필수 요소 완비
폭 넓은 고객 수용성으로 모든 세대가 수요층
유행을 타지 않는 안정적인 메뉴, 높은 회전율
프리미엄 한정식 메뉴로 구성된 1인 맞춤 트레이
4. 전통적인 양식의 인테리어
전
통
한국인이라면 누구나 편안하게 느끼는
전통적인 양식의 인테리어
아늑한 조명, 고급스러운 원목과 한지 소재로 멋을 더해
전통과 현대를 아우르는 분위기
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추가 기대매출 상승
도시락 포장 / 배달로 추가적인 매출 증대
홍보 솔루션
마케팅 경쟁력 강화
방송 출연
마니산산채는 각종 미디어 매체를 통해서 고객님들과 소통합니다
疏소
通통
언론소개

 

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연구 노트
끊임없는 연구로 전통의 맛과 기술의 조화를 지향합니다
硏연究구
연구소개

 

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17년
약초효소 연구기간
26개
수상 및 인증
364명
일 평균 방문자 수
96%
소비자 만족도
*네이버 리뷰, 방송 설문 평가